ROSENDALS SKORPOR

Håller på att baka till min adventsbjudning. Det jag absolut vill bjuda på är de godaste skorporna som finns i hela världen. Har ätit dem till middag i flera dagar nu.
Det är dom absolut godaste skorporna man kan äta!
 
Såhär gör man:
120 gram mandel
2 ägg
1,5 dl socker
1 tesked salt
4 dl mjöl (ta mer vid knådning om det behövs)
1 tesked bakpulver
100 gram grovhackad mörk choklad (mint eller apelsin)
2 påsar hel anis
1 äggvita att pensla med
 
Hacka mandeln
Blanda mandel, ägg, socker, salt och anis.
Tillsätt 3 dl av mjölet blandat med bakpulver
Sedan den lätt mjölade chokladen
Blanda ihop allt och eventuellt mer mjöl omdet behövs. Passa så att det ej blir för mycket
Rulla två längder so mläggs på smörad plåt
Penskal med äggvitn
Gräddas 180 grader i ca 15-20 minuter
Skär längderna i skorpsnittar och torka i 100 grader 45-60 minuter, beroende på hur hårda du vill ha dem
 
Det är svårt att inte äta allihop på en gång. Lycka till!
 
0 kommentarer